格拉斯香水
格拉斯是位于法国东南部的小镇,因电影《香水》而得名,其实格拉斯和香水的渊源可以追溯到17世纪。
17世纪人们为遮盖皮革味而研制香水,恰逢格拉斯怡人的自然环境,适合蔷薇、茉莉等原材料的栽培,使得格拉斯迅速发展成世界香水产业中心。
格拉斯拥有众多香水博物馆,试验室及工厂,当然还有无数调香者向往的格拉斯香水学院(Grasse Institute ofPerfumery)。
「香水之都格拉斯Grasse」
格拉斯是世界香水之都,也被称为“嗅觉的天堂”。
进入格拉斯小镇鼻尖就充满一股股或柔和、或浓烈、或纯真、或妖娆的气息,这便是格拉斯的独特味道。
格拉斯拥有60多家企业从事原料、香精以及香料的生产制作。
这些企业雇用工人将近3000名,香水总产量超过了法国香水营业额的50%,占近6%的全球香水营业额。
法国贵族们钟爱香水,路易十四被称作“香水皇帝”,连贵族们的官邸都被称为“香水之宫”。
格拉斯成为香水之都绝非偶然,它地处法国南部,充足的阳光,丰富的水源,发达的种植业,得天独厚的自然环境,都是大自然赋予它的先天条件。
格拉斯人十分愿意分享这份上帝的厚爱,FRAGONARD、GALIMARD以及MOLINARD三家香水制造公司面向好奇的游人开放,介绍制造香水的“秘密”。
因此,格拉斯的香水旅行之旅也吸引了全世界的游人。
「调香师的殿堂格拉斯香水学院」
世界上几家出色的香水学院都集中在法国,而格拉斯香水学院却最为神秘,也最让调香师们所向往。
格拉斯香水学院创建于2002年2月,由在芳香领域拥有30多年培训经验的ASFO-格拉斯所创办。
格拉斯香水学院距离历史悠久的市中心仅5分钟路程,学校气氛活跃,所有学术课程主要在大型实验室中进行,并为调香师提供专业的设备。
格拉斯香水学院拥有超过800种天然和合成原料供学生们使用。
学校的讲座大咖云集,一般都是由著名大型香水公司如奇华顿、IFF、QUEST、TAKASAGO确认的调香师和技术专家进行授课。
除了调香师课程以外,格拉斯香水学院还提供多种专业研讨会:
发掘香水世界的暑期学校和课程,这是专门为热衷于香水的群体设计的。
「香水大师的诞生 @格拉斯Grasse」
据说格拉斯香水学院拥有非常严格的考核体系,一经录取需要连续学习6年。
在第一个月你需要分辨出500种味道,第二个月则上升到1000种,这还仅仅是初试。
哪怕通过初试,也不一定能够进入,因为格拉斯香水学院每年只招收12人。
地处香水之都的良好氛围,严格的选拔标准,强大的培训师资,是格拉斯香水学院每年能够源源不断产生优秀调香师的根本所在。
如果香水是一款艺术品,那调香师就是艺术家,他们尽情发挥想象力,把一切明朗、低沉、魅惑、清新的感觉都凝聚在一个个简简单单的小瓶子里。
正如艾尔帕西诺在《闻香识女人》里说道:simple,socharming。